Многие сейчас стали сыпать в еду и напитки отруби… Зачем? Что это за продукт, кому он реально нужен и что может случиться, если с ним переборщить? Вообще, изначально отруби считались бесполезными отходами переработки зерна, когда у него удаляется (ОТРУБается, как когда-то говорили) грубая оболочка. 100 кг пшеницы дают примерно 25 кг отрубей. Использовали их преимущественно от бедности. Позитивное внимание на этот продукт обратили внимание в конце 1980-х годов, когда американский врач Дэннис Банкет...

Среди рекомендаций по здоровому питанию Вы непременно находили информацию о необходимости употребления клетчатки. Наша статья об одной из самых удобных для использования ее форм. Мы расскажем о различных видах отрубей: амарантовых, гречневых, пшеничных, овсяных, льняных, об их пользе и вреде, о том, как их принимать для похудения. Отруби Это твердая оболочка зерна, остающаяся после его переработки при мукомольном производстве. Благодаря высокому содержанию клетчатки, этот продукт относится к разряду низкокалорийных – от 110 ккал на 100 г в зависимости от используемых злаков...

​Для хорошего пищеварения требуется достаточное количество клетчатки. Она нам нужна для очищения и правильной работы желудочно-кишечного тракта, для функционирования нашей микробиоты. Поэтому врачи и нутрициологи советуют есть не меньше 400 г овощей и фруктов в день. Дело не только в витаминах и минералах, большом количестве антиоксидантов, которые содержатся в растительных продуктах. Дело еще и в клетчатке. Но сколько ее нужно? Достаточно ли 400 г овощей и какие овощи содержат много клетчатки? Врачи...