Пицца - одно из самых популярных блюд ! Что же придает сочность и особый вкус пицце? - Правильно-СОУС ( в некоторых заведениях и рецептах даже принято называть соус ОСНОВОЙ! Конечно соусов огромное количество, но по большому счету делятся на два вида : на томатной и на сливочной основе. Хочу поделиться очень простыми рецептами приготовления , вкусных и натуральных соусов! Попробуйте раз и Вы навсегда откажетесь от майонеза и кетчупа в этом блюде!  Красный пицца соус  :  1) томаты( расчет на 1 кг ) обдаем кипятком , снимаем кожицу, далее блендерим или пропускаем через мясорубку...

Эту пиццу Вы будете готовить часто! Пицца на тонком, нежном дрожжевом тесте из простых ингредиентов. Вам понадобятся следующие ингридиенты: Дрожжи - 20 гр.; Мука - 450 гр.; Вода - 1 стакан; Масло растительное - 7 столовых ложек; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Обычно в тесто я добавляю немного специй, чтобы тесто было немного пряным, но это совсем не обязательно! Растворяем дрожжи в воде, добавляем соль, сахар, растительное масло, все перемешиваем. Добавляем не большую часть муки, растворяем в воде, чтобы появилась клейкость от муки...