Зачем разводят виноградную улитку? Считается, что виноградные улитки расползались по Европе из Италии. В средней полосе России они не живут, но часто встречаются в Прибалтике, Калининградской области и на южных окраинах нашей страны. Любят влажный тёплый климат: старые сады, заросшие кустарниками овраги. Там их и собирают сборщики, отправляя в больших количествах в свежем и замороженном виде в супермаркеты и рестораны развитых европейских стран. Спрос велик, и растёт постоянно. В этом рогатом...

Есть по пути в Коломну одно интересное место — улиточная и крокодилья ферма. Адрес прикреплю в конце поста, а пока расскажу, как выглядит улиточная ферма. Обещаю, будет безумно интересно! Сейчас на ферме выращивают 2 вида улиток: виноградную и улитку Мюллера. Виноградных улиток привезли из Крыма, а улиток Мюллера из Чехии. Вот наглядно, разница в размере: Основатель фермы первым начал выращивать в России улиток Мюллера. Мало того, что их привезли из Чехии, так ещё и специально сняли эмбарго на импорт, после того как фермер попросил об этом на прямой линии президента В...

Разведение виноградных улиток как бизнес – это экзотическое предприятие, организация которого не нуждается в больших финансовых вложениях, но при этом имеет 100% рентабельность. Преимуществом подобной предпринимательской деятельности является также и низкий порог вхождения, и невысокий уровень конкуренции при высоком потреблении продукции фармацевтическими предприятиями и ресторанами. Популярно мясо улитки и среди любителей экзотических блюд. Одна особь производит за 1 сезон около 1 кг приплода....