Белая рыба отличается друг от друга: жирностью, вкусом и плотностью мяса, связано это с местом обитания. Белая рыба обитает как в пресных, так и в соленых водоемах. Мясо белой рыбы полюбили из-за ее жирности, причем жирность мяса будет зависеть не только от разновидности, но также и от сезона вылова. Лучше покупать осеннюю рыбу она будет жирнее, чем весенняя. Еще один факт который стоит знать, рыбы которые обитают в пресной воде, как правило у них больше костей, чем у тех которые обитают в соленой воде...

Бела рыба является одним из многочисленных обитателей рек, морей и океанов. Это же утверждение относится и к пресным водоемам России. Еще в давние времена белая рыба относилась к наиболее ценным видам рыб, поэтому рыбный промысел был развит как никогда. Как правило, большинство сел и городов располагались в непосредственной близости от рек, озер и морей. Поэтому первостепенным источником их благосостояния была ловля и реализация белой рыбы. В наши дни рыбный промысел так же занимает не последнее место, и белая рыба представляет основу для приготовления различных блюд...

Белая рыба - это не только вкусный и питательный продукт, но и ценный источник белка, незаменимых жирных кислот и важных микроэлементов. Ее низкое содержание жиров и калорий делает ее идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и поддержанию оптимального веса. В этой статье мы расскажем вам о 8 лучших видов белой рыбы и их преимуществах для здоровья, а также предложим примерный план питания на неделю. 1. Тилапия: Тилапия - это популярная и доступная рыба, богатая белком и низкой калорийностью...

Многие привыкли делить рыбу на красную и белую. Но далеко не каждый задумывался о том, почему филе бывает именно двух цветов и от чего вообще это зависит. Сегодня вы узнаете, по какому принципу рыбу разделяют на красную и белую и почему на вашем столе вряд ли окажется фиолетовое филе. Красная и белая рыба «По умолчанию» филе всех рыб белого цвета. Схожий оттенок мяса объединяет большинство подводных жителей: от больших зубастых акул до маленьких юрких корюшек. В природе почти не найти видов, чьё филе окрашено в другие цвета...