Швицкая порода коров — одна из старейших и наиболее уважаемых пород крупного рогатого скота в мире. Её история уходит корнями в глубокую древность и насчитывает несколько столетий целенаправленной селекционной работы. Родиной породы является кантон Швиц в Швейцарии, расположенный в живописной горной местности Альп. Именно от названия этого кантона порода и получила своё имя. Формирование швицкой породы началось ещё в средние века, когда местные крестьяне и монахи альпийских монастырей стали систематически отбирать лучших животных для разведения...