Всем привет, на связи опять Пуриново. Мы – Олег и Наташа, хозяева самых счастливых курочек на свете. Сегодня мы будем говорить о курочках, несущих цветные яйца. Эти яйца такие яркие, будто их уже покрасили на Пасху, поэтому курочек, которые их несут, так и называют – пасхальными. Они считаются очень необычными и сложными в уходе, поэтому сегодня мы обсудим, действительно ли это так. Почему яйца бывают цветными? В интернете часто можно встретить миф, что цвет яиц зависит от того, чем кормили курочку...

Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...