Конец лета — пик лососёвой путины, о чем мы рассказывали в Telegram-канале ПРОметалл. На прилавках появляется свежая икра и сама красная рыба с Дальнего Востока: горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча. Кстати, для тех, кто любит суши-бары и листает там меню, маленькая ремарка. Такой рыбы, как лосось, не существует. Так безграмотные продавцы и рестораторы чаще всего называют аквакультурную сёмгу. Но суть не в этом. Во время путины, лососёвой, минтаевой или ещё какой-нибудь, по странному стечению обстоятельств, увеличивается количество публикаций об опасности дикой морской рыбы...

Тяжелые металлы в морской воде в конечном итоге могут нанести вред человеку, так как они накапливаются в организмах рыб и морских животных, употребляемых в пищу. СУХУМ, 29 ноя – Sputnik. В ходе исследования проб воды из Черного моря ученые турецкого Черноморского технического университета (KTU) выявили повышенное содержание тяжелых металлов у берегов Турции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на агентство DHA. Пробы брали на побережье протяженностью в 1100 километров, в воде обнаружилось порядка десяти различных тяжелых металлов...