Всем привет, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня ещё одно блюдо грузинской кухни! Приготовим вкусную и очень аппетитную холодную закуску из баклажанов - это будут пикантные рулетики с орехово-чесночной начинкой под кисло-сладким гранатовым соусом. Они идеально подходят не только для обеда или ужина в будний день, но и отлично украсят любое праздничное застолье. Пошаговый рецепт: У меня 4 средних баклажана общим весом чуть больше 1 кг. Старайтесь выбирать максимально ровные, прямые и не очень узкие баклажаны...

Баклажаны сейчас самые вкусные. Любители "синеньких" точно оценят! Эти закуски всегда есть в моем холодильнике - освежающие, сочные, яркие, слегка пикантные и очень аппетитные. Подаю их хоть на праздничный стол, хоть на каждый день - вкусно очень! Рецепт № 1 Для приготовления понадобится: Баклажаны - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубок. Острый перец - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Уксус 6% - 3 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль и черный молотый перец по вкусу. Баклажаны очистить от кожуры...