Сегодня хочу поделиться с вами очень простой, но в то же время довольно изысканной закуской. Я её готовлю уже давно, и всегда она вызывает особый восторг у гостей. Скажу, что и я, когда попробовал впервые эту закуску на одном из фуршетов, был заинтригован, из чего состоит эта закуска, что так гармонично сочетается вкус рыбы и свежего огурчика? К концу банкета я все-таки добрался до шеф-повара с просьбой поделиться рецептом закуски, которая мне очень понравилась. К радости моей шеф не стал секретничать, а просто перечислил состав продуктов и кратко рассказал технологию приготовления...