Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Преимущество этой закуски в том, что рецепт приготовления очень прост, да и готовится она очень быстро. Такие рулетики станут настоящим украшением любого праздничного стола. 1. С баклажанов срезать верхушки, нарезать вдоль на пластины толщиной около 1 см. 2. Положить полоски из баклажанов в посуду и залить холодной водой на 10 минут. 3. После их просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу. 4. На сковороде разогреть масло, обжарить баклажаны с двух сторон. 5. Чеснок пропустить через...