А у вас в регионе есть такая традиция: есть вареники с сюрпризами на Старый Новый год и таким образом узнать, что ожидает в наступившем году? До недавнего времени я была уверена, что с 13 на 14 января если не вся, то почти вся, страна дружно садится в семейном, дружеском кругу и поедает очень вкусные вареники, внутри которых вместе с начинкой прячутся соль или сахар, перец или фасоль, ниточка или пуговичка, монетка или горошинка или другие предметы, сулящие определенные события тому, кто этот вареник отправил в рот...

Пять лет назад, я думала, чтобы такого интересного устроить на старый Новый год и друг рассказал мне, что в Ростове на Дону есть традиция лепить вареники с сюрпризами! Тогда собралась компания, человек...

На юге есть традиция готовить на Старый Новый год вареники с сюрпризами. И, я считаю, что это великолепная традиция! Не смотря на то, что я уже который год живу на севере, я продолжаю эту великолепную традицию. И моим новым коллегам и друзьям она очень нравится.😉 Вечером вся семья и их гости собираются у большого блюда с варениками и каждый ложкой (не вилкой!) вытаскивает свой счастливый вареник с предсказанием. Итак, тесто для вареников берем стандартное: Мука - 500-600 г Вода - 250 мл Яйца - 1 шт...