Торт «Золотой колос» Сухари дважды пропустить через мясорубку, просеять. Яйца и сахар взбить до получения пышной однородной массы, добавить какао, муку, сухари. Быстро замесить тесто, выложить в форму, смазанную жиром. Выпекать при температуре 180—200° С. Охлажденный бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать их сиропом, положить один на другой, прослаивая кремом. Сверху украсить колосьями и ромашками из крема. (Для колосьев в крем добавить какао...

Кондитерская «Золотой колос» расположена на главной улице Ростова-на-Дону. На самом деле, это уже целая сеть, но главная находится на Большой Садовой, 43. Это самая популярная и старейшая кондитерская в городе. Она работает с 1954 года и во времена СССР была любимым местом ростовчан. Кондитерская «Золотой колос» не была бы такой популярной, если бы не цены. Они тут очень приятные. Пирожное «Картошка» стоит 27 рублей, а «Кофейное» — 29 рублей. Эклеры от 20 рублей, а заварное со сливочным кремом — 18 рублей...