Харчо – идеальный суп для холодного времени года. Почему? Вам когда-нибудь приходилось пользоваться разогревающей мазью? Так вот в этих мазях всегда есть некая доля острого перца. Жгучесть этого перца зависит от содержания в нём капсаицина и измеряется в сковилях. Есть сорта перчиков, которые нужно брать в руки только в защитных костюмах и с изоляцией органов дыхания и глаз! И количество сковилей в них – до 2, 2 млн единиц! Так вот в харчо обязательно должен присутствовать острый перчик. Длинный такой, красный...

Суп получается обалденный! Вкусный, ароматный и сытный! Я наготовила целый казан, съели за ужином по 2 порции, и даже на завтрак вместо привычных перекусов или бутербродов! Ингредиенты: Точных граммовок нет,всё зависит от объёма кастрюли или казана и, конечно же, от Вашего вкуса) Основа: Курица (ножки, крылышки) Картофель Лук Морковь Растительное масло Укроп, соль и чёрный молотый перец по вкусу Для соуса: Мука Сметана Чеснок - половина головки Вода Чабрец Способ приготовления: 1. Нарезаем лук и обжариваем его до мягкости...