В сентябре помидоры в открытом грунте и в теплице еще висят на кустах. Сейчас собираю помидоры по мере созревания для консервации. Но через 1-2 недели буду собирать все помидоры из-за наступления ночных заморозков. Поскольку помидоры, попавшие под мороз, не хранятся и не пригодны для заготовок на зиму. Храню помидоры после уборки в домашних условиях. Расскажу подробнее, как сохранить помидоры свежими до самой зимы дома. Когда снимаю помидоры с кустов. Снимаю помидоры с кустов перед наступлением осенних заморозков...

Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня делюсь с вами рецептом сохранения домашних помидор до Нового года. Вот уже и октябрь перевалил за половину. Год был богат на урожай. Заготовки на зиму сделаны, осталось засолить капусту и можно немного отдохнуть от как я его называю, садовоогороднозаготовительного сезона. Но заготовки заготовками, а ведь хочется сохранить овощи и в свежем виде. Да, тыквы, кабачки, патиссоны, капуста поздних сортов хранятся очень хорошо в прохладном подвале почти до марта,...

Томаты из магазина, во-первых, невкусные, во-вторых, дорожают с каждым днем. Поэтому многие огородники стремятся вырастить помидоры, которые можно было бы хранить несколько месяцев. Какие сорта томатов можно долго хранить? Обычно в публикациях на эту тему мелькают одни и те же названия сортов и гибридов. Вы наверняка увидите такие сорта, как Новогодний, Лежкий, Лонг Кипер, Снегопад, Зазимок, Жираф и некоторые другие. Казалось бы, можно выбрать один-два сорта (гибрида) и выращивать их. Однако не все так просто в этой теме и мне хотелось бы разобраться с ней...