Шашлык – самостоятельное блюдо, но с закусками он становится гораздо насыщеннее. Блюда к шашлыку на природе тоже важны. Гарнир и закуски отлично его дополняют. И пусть все внимание будет приковано не к ним, именно они сделают стол разнообразным и сытным. Самые популярные закуски к мясному шашлыку Шашлык – самое популярное блюдо, которое готовят во время загородного отдыха. Многие даже говорят «поехали на шашлыки», подразумевая вечеринку на свежем воздухе на природе. Поэтому мало какая вылазка...

Многие обычно под шашлык из мяса подают свежие овощи и зелень. Мы тоже. Но сегодня к нам приехали долгожданные гости, и я решила дополнить стол различными закусками Соус улетел быстрее, чем закончился шашлык. Им поливали и картошку. Я готовлю его на основе натурального йогурта. По вкусу добавляю измельченные чеснок и укроп, соль, перец и немного лимонного сока. Надо дать настояться соусу в холодильнике хотя бы полчаса Разумеется, отварная картошечка. Куда ж без неё? Маринованная сельдь всем тоже очень понравилась...

На самом деле какого-то конкретного этикета на этот случай вроде как бы и нет и по желанию можно есть шашлык прямо с шампуров. Но согласно истории, предпочтительнее подавать шашлык на большом блюде, куда кусочки мяса выкладываются горкой, а потом сверху украшаются зеленью и репчатым маринованным луком, а также другими свежими овощами...