Эта подборка рецептов специально для тех, кто любит летние салаты с баклажанами. Они вкусные, сочные, в меру пикантные и подходят к любым блюдам. Тут подобраны сразу 5 рецептов салатов с баклажанами на любой вкус. Это и легкий салат с запеченными баклажанами и помидорами, и аппетитный салат, который по вкусу напоминает обжаренные грибы, и сытный салат из баклажанов с курицей. А также два салата закуски: один готовится прямо на сковороде, а второй с маринованными баклажанами и сладким перцем. Все эти салаты вкусны по своему и не сложно готовятся...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Рецепт быстрый и простой. Готовим салат: Берём баклажан 1 шт. и нарезаем на брусочки, выкладываем в миску, солим и оставляем на 15-20 минут. Лук нарезаем тонкими полукольцами, кладём в мисочку и добавляем сахар 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л., уксус 1,5 ст.л., вода кипяток 1 стакан и оставляем минут на 15. Выкладываем баклажаны в сковородку и обжариваем на среднем огне до готовности (примерно минут 10)...