Стильные и оригинальные канапе займут почетное место на праздничном столе. Мини-бутерброды подают в качестве аппетайзера. Предлагаем 10 изысканных канапе, которые придутся по вкусу гостям. Из чего можно сделать канапе на Новый год? Приготовьте вкуснейшие новогодние закуски на основе багета, черного хлеба или крекеров с грушей и сыром, яйцом и селедкой, креветками и авокадо, красной рыбой, фруктами, солеными огурцами и салями, прошутто, томатами и моцареллой, тунцом и с сыром фета. Канапе с грушей и сыром Сыр и груша — классическое сочетание французской кухни...

Ингредиенты: Приготовление Подготовить овощи, сыр, из мясных деликатесов я использую бастурму, вы можете взять вяленое мясо, колбасу, или запеченную/копченую грудку. Свеклу заранее переложить в воду и отварить 60 минут, до мягкости. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке, добавить ложку растительного масла, соль и перец по вкусу. Перемешать. Из тостового хлеба вырезать небольшие заготовки для канапе, можно ножом или при помощи формочки. Нарезать копченое сало тонкими кусочками, огурцы кислые и помидоры нарезать кружочками...

Традиционное застолье в честь дня рождения уместно далеко не всегда. Длительная «вахта» на кухне вряд ли кого-то вдохновит в праздничный день, а если у вас намечается масштабная вечеринка на несколько десятков гостей или больше, о таком формате и говорить не приходится. К счастью, сейчас у нас есть выбор и возможность поручить организацию и приготовление блюд для праздника профессионалам. Конечно, можно рассмотреть вариант с празднованием дня рождения в ресторане, но что, если вы не хотите ограничиваться...

Красная рыба — замечательный вариант для начинки. Недавно мы с вами разбирали рецепты тарталеток для праздничного стола. Сегодня настала очередь узнать, как использовать ее для канапе. Рыбку для канапе старайтесь брать малосоленую, чтобы она не перебивала вкус остальных ингредиентов. Отличный выбор — семга, лосось или форель. Канапе на шпажках с красной рыбой и маслинами Сытная и очень вкусная закуска на основе мексиканской лепешки и творожного сыра. Кстати, здесь можно использовать и обычный лаваш, тоже получится очень аппетитно...