Как и везде, в Британии есть свои традиционные рождественские блюда. Это, прежде всего, легендарный пудинг, который начинают готовить задолго до праздников. Еще есть рождественский пирог, тоже с фруктами, и тоже готовится заранее, но не настолько заранее, как пудинг. Еще к рождественскому столу относится индейка с гарниром из картошечки или брюссельской капусты. А иногда вокруг индейки раскладывают «хрюшек в одеялах», это такие колбаски, обмотанные беконом, причем в Шотландии их называют хрюшками в килтах...

Традиционно Рождественский обед у англичан проходит днём 25 декабря. Это семейное мероприятие. И часто стол накрывается вскладчину. Кто не умеет или не любит готовить, а может просто нет времени на приготовление пищи, может купить полуфабрикаты в магазине. Тем более, что англичане любят полуфабрикаты и в магазинах их большой выбор! Если у русских на Новый год главное блюдо - это салат «Оливье», то у англичан обязательно будет на Рождественском столе запечённое мясо с овощами и картошкой. В наши дни принято на Рождество запекать индюшку или гуся, хотя так было не всегда...

Не знаете, что оригинального приготовить на Новый год? Попробуйте рождественские блюда прямиком из Великобритании! Небольшой экскурс в британскую культуру: для англичан Рождество – по-настоящему семейный праздник. В этот день рабочие будни останавливаются, и начинается сказочное время. Повсюду мерцают огни, разноцветные гирлянды, каждый дом наполняется смехом, а каждый рождественский стол ломится от изобилия угощений. Каждая хозяйка в Великобритании верит, что каким будет стол на Рождество, таким он и будет весь следующий год...