Специально для тех, кто соблюдает пост и не употребляет пищу животного происхождения, подобрали интересные и простые рецепты постных блюд, чтобы вы получали необходимую энергию из круп, овощей, орехов и других разрешенных продуктов. Рататуй классический Рататуй - классика прованской кухни. Красивое, элегантное овощное рагу, приготовленное из сезонных овощей с душистыми травами. Перед вами - самая нарядная версия, где разноцветные овощи выкладываются веером и запекаются под простым томатным соусом в духовке...

Через неделю поста на вареные овощи смотреть невозможно, поэтому-то все и грустят, что постом нечего есть. А это совсем не так! «С кулинарной точки зрения пост — это прекрасное время для творчества!», — утверждает Анна Людковская. И делится с читателями Правмира прекрасными рецептами. Мы собрали для вас лучшие из них. Ближневосточный суп из красной чечевицы и тыквы на 4-6 порций - стакан мелкой красной чечевицы - кусочек тыквы, размером около 400 г - две луковицы - три зубчика чеснока - полтора стакана...