В ноябре 2021 года я начала вести Telegram-канал «Саратов: Открылось/Закрылось» и эту страничку на «Дзене». Мне хотелось фиксировать, какие заведения появляются в Саратове, а какие в городе не задержались. Сейчас в канале более четырех тысяч подписчиков. Помимо постов о том, что открывается и закрывается в городе, я рассказываю об экскурсиях, вечеринках и новых блюдах в саратовских кафе. К годовщине канала я решила сделать два итоговых списка – «Что открылось в Саратове за год» и «Что закрылось в Саратове за год» по тегам в канале...

В Саратове с начала октября на продажу выставлены сразу несколько кафе и ресторанов, расположенных на центральных улицах города. Объявления о продаже готового бизнеса опубликованы на сайте «Авито». Разброс цен на лоты – от 700 тысяч рублей до пяти миллионов, при этом стоимость заведений напрямую не зависит от их площади и места расположения. Так, владельцы рестобара Rooms предлагают купить его за 5,3 миллиона рублей. Они отмечают, что бар работает с 2019 года. Среди преимуществ заведения называют...