Потребность отпраздновать Новый год без мяса может появиться по разным причинам: кто-то стал придерживаться веганской или вегетарианской диеты, кто-то держит рождественский пост, а кто-то просто не хочет лишних калорий. В любом случае собрать новогодний стол без мяса и даже без рыбы вполне возможно. Рассказываем, как это сделать. Закуски без мяса В качестве закуски можно взять паштет из лука, намазанный на цельнозерновой хлеб. Виноград придает ему пикантный вкус, и получается прямо как во французском ресторане...

Рождество может быть трудным временем года, когда дело доходит до веганства. Праздничная еда — это роскошь — традиционно, к примеру, в Великобритании или Германии это жир, мясо, сыр, масло и сливки, и много всего. Так как же отказаться от продуктов животного происхождения и сохранить это чувство декаданса? Как всегда, это требует некоторой изобретательности — к счастью, мне удалось найти одни из самых изобретательных веганских блюд из Великобритании. Почему я вдруг заговорила про католическое Рождество,...