Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

«Огонек» — это жгучая закуска из минимума ингредиентов. Делимся пошаговым рецептом домашней хреновины из помидоров. Стерилизуйте банки и крышки. Очищенный чеснок нарежьте четвертинками, томаты — ломтиками. Хрен очистите от кожуры. Проверните ингредиенты через мясорубку, переложите получившееся пюре в глубокую емкость. Вмешайте немного соли, попробуйте заготовку на вкус, по желанию посолите еще. Хорошо перемешайте, дайте настояться в течение 60 минут. Попробуйте закуску еще раз и, если хотите, всыпьте еще соли...