Кратко о Новом годе и традиционных блюдах русской кухни
История Нового года имеет глубокие корни и богатое культурное наследие в различных странах. В России Новый год отмечается со множеством традиций, включая традиционные блюда, которые играют важную роль в праздничном столе. Исторически Новый год в России был связан с различными культурными и религиозными обычаями. С приходом христианства празднование Нового года было перенесено с 1 сентября на 1 января в соответствии с юлианским календарем. Этот день стал символом нового начала, обновления и надежды...
Самые традиционные новогодние блюда в России. Сельдь под шубой - один из "пионеров" советско-российского новогоднего стола, неизменно составляющий компанию праздничным оливье, шампанскому и мандаринам. Красная икра - непременный атрибут любого праздничного стола в России, особенно новогоднего. Икру, конечно, не все едят ложками. Делают с этим продуктом: бутерброды, вареные яйца с икрой, тарталетки с икрой и т.д.