Рассказываем, как готовить вареники с сюрпризами, какие бывают начинки и что символизируют сюрпризы. Традиционное угощение на старый Новый год 2023 - вареники с сюрпризами. Ростовчане подают это излюбленное блюдо на ужин 13 января. Причём Старый Новый год отмечают на всём постсоветском пространстве, но вареники с сюрпризами – это только наша, южная, фишка. Гадание на варениках – одна из самых любимых январских забав у ростовчан и у наших соседей из Краснодарского края. Жители других регионов России...

Готовить вареники на Старый Новый год — одна из самых известных традиций этого праздника. Но почему же принято готовить именно это блюдо? Я собрала для вас несколько интересных фактов на эту тему. Первая и наиболее вероятная версия появляется из-за того, что вареники очень похожи на древний золотой слиток. Золотые слитки имели как раз форму полумесяца, а вареники в своей классической форме напоминают именно эту фигуру. Вторая версия тоже уходит в древние времена. Считается, что вареники были одним из главных блюд на столе у славян во время празднования Коляды...