Помню, как удивились гости салату в форме розового кудрявого поросенка на год Свиньи, с тех пор стараюсь обязательно отразить тематику наступающего года в украшении стола и блюдах. Хлопот не больше, чем обычно, а нотка новизны всегда нужна. И не надо сразу упрекать в том, что мы - это мы, а китайский календарь здесь ни при чем. Дело не в календаре или китайских традициях, а в том, что мы просто черпаем идеи для новых впечатлений. 2024-й год - год Зеленого Деревянного Дракона. В китайской традиции дерево символизирует рост, успех и развитие...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Вот и наступил новый, 2024 год 🥳 Наверняка, у всех нас был весёлый праздник и вкусный красивый стол 🤤 Предлагаю вам обзор нашего новогоднего меню на 4 взрослых 😊 Глинтвейн. В сотейник влить 100 мл воды, добавить 2 ст.ложки тростникового сахара, цедру 1 большого апельсина, кусочек очищенного и порезанного имбиря, 2 палочки корицы, поломанные пополам, 4 звёздочки бадьяна, 4 зёрнышка кардамона. Когда сироп закипит, влить 600 мл сухого красного вина, добавить выжатый из апельсина сок и вновь довести до кипения...