Это один из моих шести "обязательных" новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно. В видео ниже на 09:57 я готовлю этот салат. Там же еще салат "Цезарь" (три варианта) и салат "Сытый боцман", которые также обязательно есть в моем новогоднем меню. Посмотрите - вам понравится! Вначале замариную лук. Нарезаю его перьями. Добавляю воду и уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут. Теперь основной ингредиент - говядина. Я ее предварительно отварила и остудила. Другое...

Необычное сочетание соленого, сладкого и кислого (при желании и остренького можно добавить)! Готовлю такой салат и на праздничный стол, потому что выглядит "нарядно", гостям нравится. Можно поставить и на новогодний стол)) КАК ГОТОВИТЬ: Селёдку чищу, отделяю филе от костей и нарезаю его на небольшие кубики. Селедку я всегда солю сама. Готовлю сразу много. Для салатов обычно делаю заготовки до праздников. Нарезаю селедку на кусочки, укладываю в контейнеры (или плотные пакеты) и замораживаю. Это очень экономит время перед праздниками! Вкус селедки после разморозки никак не меняется...