Еще с древних времен на Сицилии самым популярным рождественским десертом являлся буччеллато (buccellato) – круглый хлеб с дыркой посередине, со сладкой начинкой внутри, иногда украшенный сверху глазурью. Вuccellato происходит от латинского Panis Buccella (Buccellatus или Buccellarius), что можно перевести как «хлеб с дырками». Известно, что его предпочитали в Древнем Риме легионеры, возможно в связи с тем, что наличие дырки способствовало удобной транспортировке, на палке или копье. Как праздничный...

7 января, в первый день Рождества Христова, столы на Руси ломились от скоромных яств. И, конечно же, Рождественский стол никогда не обходился без традиционной сладкой выпечки. Предлагаем испечь Рождественский сладкий хлеб. Ингредиенты: Сливочное масло- 100 г. Сахар - 175 г Яйца – 4 шт. Мука -300 г Сухофрукты - 250 г Орехи - 50 г Разрыхлитель - 1ч. л. Ваниль- пакетик щепотка соли водка, настойка или коньяк - 5 ст.ложек Приготовление: Сухофрукты промываем и замачиваем на ночь в алкоголе...