Скатерть - это важный элемент декора праздничного стола. Она не только защищает поверхность стола от пятен и царапин, но и создает атмосферу торжества и уюта. Однако, выбрать правильную скатерть для праздничного стола может быть не так просто. В этой статье мы рассмотрим основные критерии выбора скатерти: размер, цвет, фактуру и материал. Размер Размер скатерти выбирается по формуле: Длина скатерти = длина стола + длина свеса*2 Ширина скатерти = ширина стола + длина свеса*2 Для праздничного стола размер скатерти выбирается больше, чем для повседневного...

У каждой хозяйки есть свои запреты и ограничения в готовке и подаче блюд. Чаще всего эти "правила" передаются в семье по наследству - бабушка так делала, маму научила, а мама дочке передала. Вот, например, моя бабушка никогда гостям не давала больше половины того, что было приготовлено. Она очень наголодалась в войну и трепетно относилась к еде. У неё в кладовке были горы запасов муки, сахара, солений и варений разных - на случай голода. Хотя уже с продуктами перебоя не было. И вот мама моя для приема гостей готовила всегда много - "чтобы в доме еда не переводилась"...