Помню, как удивились гости салату в форме розового кудрявого поросенка на год Свиньи, с тех пор стараюсь обязательно отразить тематику наступающего года в украшении стола и блюдах. Хлопот не больше, чем обычно, а нотка новизны всегда нужна. И не надо сразу упрекать в том, что мы - это мы, а китайский календарь здесь ни при чем. Дело не в календаре или китайских традициях, а в том, что мы просто черпаем идеи для новых впечатлений. 2024-й год - год Зеленого Деревянного Дракона. В китайской традиции дерево символизирует рост, успех и развитие...

Всегда готовясь к Новому году, мы не только предвкушаем прекрасную атмосферу и готовим подарки, но и продумываем наше новогоднее меню. Сегодня мы стараемся внести разнообразие в наше повседневное меню, дополняя привычный рацион блюдами из разных стран, но новогодний стол - это особый случай, ведь есть блюда, без которых этот праздник просто невозможно представить. Конечно, в каждой семье есть свои традиции, но существуют самые популярные и любимые, которые являются такими же обязательными и традиционными вещами праздника, как куранты в СССР и России...