Наверное все уже привыкли к тому, что на хорошем праздничном столе должна быть закуска из красной рыбы. И обычно мы подаем её в виде нарезки или выкладываем рыбу на бутерброды и тосты. Я предлагаю попробовать совершенно другой вариант, который уже очень многим моим гостям пришелся по вкусу. И самое приятное в нем то, что для приготовления не нужно покупать дорогую рыбу типа семги или форели. Моя закуска прекрасно получается из самой простой замороженной горбуши и всегда производит яркое впечатление на любом даже самом изысканном столе...