До Нового года осталось меньше месяца, а значит, самое время поиска новых идей для праздничного стола. В Грузии Новый год любят и отмечают с размахом, и грузинский новогодний стол – это настоящая визитная карточка грузинской кухни. Для меня практически все эти блюда – символ Нового года, их готовит моя мама, мои родственники, и первые дни после Нового года меню от праздничного стола к столу практически не отличается. Зато селедка под шубой в наших семьях, к слову, становится просто украшением вечера!...

Новый Год – семейный праздник, в новогоднюю ночь в Грузии принято собираться большой семьей за одним столом, провожать старый год и встречать новый. Уже после того, как отгремят куранты, грузины начинают ходить друг к другу в гости, от одного стола к другому, но встречать полночь нужно обязательно вместе с самыми близкими и родными. Грузинское застолье – это отдельный вид искусства! В Новый Год между хозяйками начинается настоящее соревнование – у кого стол богаче, хачапури пышнее, а сациви – гуще!...

Редакция BATUMI-TODAY.COM специально для издания Laikainfo подготовила к праздничному столу три замечательных рецепта грузинских блюд. Грузинская кухня очень вкусная, сытная и калорийная. Каждый, кто хоть раз попробовал блюда грузинской кухни, навсегда останется их поклонником. Разбавьте сибирское новогоднее меню лучшими блюдами из грузинских ресторанов. __________ Теплый салат с хрустящими баклажанами Этот салат стоит того, чтобы его приготовить на Новый год и любой другой праздник. Ингредиенты:...