На протяжении последних лет перед Новым годом спокойно приезжаю в гипермаркет ночью и покупаю, всё, что необходимо. И тут что-то навеяло: а что же мы в детстве ели на Новый год? Особо и не припомнить чего-то кроме семейных лепок пельменей. Лепили-лепили несколько часов, родственники приходили помогать, милые беседы о том о сём. Я ворую фарш и ем его сырой, мама ругается, но не сильно. Потом все это на разделочные доски, на противени, большие плоские блюда и на балкон. Жили мы довольно скромно и в наш маленький холодильник Бирюса эти несколько сот пельменей никак не влезли бы...

Без горы еды, но с любимы продуктами, так обычно сервирую стол. Хожу второй день сомневаюсь писать про новогодний ужин или нет. Пошаговые фото приготовления блюд не делала. Времени не было совсем, все в спешке. Не успевала, даже разрывалась между накрыть на стол и принарядиться. Получилось смешно. Даже забыла поставить на стол колбасную нарезку. Везде писали, что в год Дракона консервы и колбасу не ставят. В это не верим. Купили колбасу. Но забыли поставить на стол. В этом году был гуляш, запеченный в пакете...

Приготовить вкусный и красивый новогодний стол не проблема даже с ограниченным бюджетом. Ведь вкусных праздничных блюд настолько много, что только бери и делай. Даже на первый взгляд не совсем бюджетная красная рыбка вполне допустима. И на мандаринки хватит без проблем. Если вы желаете сэкономить, то делайте закупку продуктов постепенно. Например тогда, когда на нужный вам товар есть приятная скидка. Большинство продуктов можно купить впрок и благодаря этому вы очень сильно сэкономите (проверено😉)...