Итак, Друзья, 20 декабря - самое время начать планировать новогоднее меню. Почти у каждой хозяйки есть свое фирменное блюдо, в приготовлении которого она достигла вершин мастерства и которое с нетерпением ждут все гости. Ах да, и готовит его так вкусно только она!:) Ох, фотографию еле нашла, почему-то нет не одной фотографии новогоднего стола:( На "живописный" нож не обращаем внимания :) Когда мы вдвоем, то особо шикарного стола не делаем, скромно и только то, что мы любим. Не поздний праздничный ужин, а к 12 ночи оставляем легкие закуски...

Вкуснейшее мясо с овощами на гарнир. Очень интересный маринад. Мясо получается нежнейшее и сочное. Ароматно, аппетитно и празднично! Гости любят это блюдо. Очень рекомендую. Подготовлю маринад. В миску выливаю кефир, добавляю томатный соус и чеснок (через пресс). Томатный соус можно взять любой, какой нравится. Или можно заменить соус на томатную пасту и любимые специи. Перемешиваю. Голени индейки хорошо мою, просушиваю бумажными полотенцами и накалываю, чтобы лучше промариновались. Затем натираю солью и перцем...