Сегодня первый день нового года по китайскому календарю. Для китайцев еда невероятно важна. И любой праздник у них это, прежде всего, общая трапеза. Вот и перед Новым годом по всей стране устремляются миллионы людей – это китайцы едут к родственникам, чтобы вместе сесть за праздничный стол. Пиршество будет продолжаться целую неделю. И сегодня все китайцы активно делятся фото своих праздничных столов. Это еще одна новая традиция. Все показывают, что они ели и желают друг другу счастливого Нового года...

Китайцы празднуют Новый год почти 2 недели, и все это время они очень много едят. Но все же самый обильный стол накрывают на первую ночь. Все, как у нас, вроде, но есть и свои особенности.  Китайцы не признают перемен блюд, поэтому на стол выставляют все сразу: и закуски, и рыбу, и фрукты. Потом по ходу дела где-то в середине могут подать мороженое, и горячие блюда, например, утку по-пекински или рыбу на блюде с горелкой, или супы тоже с подогревом. Блюд на столе должно быть много, как минимум на одно больше, чем едоков, но не 13, а лучше  четное количество...

Традиции встречи Нового года разнятся от страны к стране. Китайский Новый год — это один из самых важных праздников в Китае, который отмечается по всему миру. В этот день люди собираются вместе с семьей и друзьями, чтобы отпраздновать наступление нового года. Традиционно на столе должны быть различные блюда, которые символизируют удачу и процветание. Одним из самых популярных блюд является "Утка по -пекински" или "Peking Duck". Это блюдо состоит из утки, которая запекается в специальной печи до золотистого цвета, а затем подается с тонкими лепешками, зеленым луком и соусом Хойсин...