Если углубиться в историю блюда, то обнаружится, что брускетта, как пицца, фриттата и пудинг, готовилась исключительно на крестьянских кухнях. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки еды, итальянские хозяйки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Однако сегодня брускетта относится к "высоким" блюдам, пользуется большой популярностью даже у сильных мира сего и является важным атрибутом итальянской кухни. Простота приготовления, живописный внешний вид и огромный творческий простор для комбинаций сделали это блюдо маст-хэвом в арсенале большинства домохозяек...

Брускетта - это отличный вариант невероятно простой праздничной закуски! Мы подобрали для Вас три максимально простых рецепта, для приготовления которых понадобится минимум ингредиентов и времени! 1. Итальянская брускетта Ингредиенты: Приготовление: Нарезаем багет, сбрызгиваем его небольшим количеством оливкового масла и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Пока багет подсушивается в духовке, приступаем к начинке: Мелко нарезаем томаты, маслины, чеснок и базилик, заправляем оливковым маслом и добавляем соль...