11 прочтений · 1 год назад
Сочельник ( Штрулли) на Новый Год
Об этом рецепте я узнала от своей бабушки. Вкусное, интересное и красивое блюдо. Ингредиенты в конце статьи Шаги: 1) Мясо нарезать кубиками и положить в сковороду тушиться на средний огонь. 2) Как мясо будет готово нарезать кубиками морковь и 1 луковицу и положить их к мясу. Продолжаем тушить до готовности лука и моркови. Посолить. 3) Замешиваем тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, наливаем молоко и добавляем соль. Перемешиваем венчиком. 4) Понемногу вводим муку и просеиваем ее через сито. 5) Тесто должно быть сырое, мягкое и хорошо кататься...
6,1K прочтений · 4 года назад
Сочельник: традиция 12 блюд и церковный взгляд на меню святого вечера
Что можно и нельзя подавать на стол в канун Рождества. Сочельник — один из волшебных вечеров в череде новогодних дней. В современном обществе к нему относятся, как к одному из семейных, уютных праздников, собирающих близких людей за одним столом. Родные ждут восхождения первой звезды, а потом начинают трапезу, обязательно состоящую из 12 блюд. И каждое из этих блюд имеет символичное значение, а их количество относит нас к 12 апостолам Христа, его ближайшим ученикам и последователям. Начинать трапезу с восхождением первой звезды — традиция, которую поддерживает церковь...