Скажу честно, не английская прабабушка поведала мне рецепт, но попробовав его раз, он сможет стать традиционным и для вашей семьи. Рождественский кекс - это один из самых шикарных и популярных десертов в Великобритании, который традиционно выпекают к празднику. Печется он по старинному рецепту и отличается богатым набором различных сухофруктов, ароматных цукатов и орехов. Добавок в тесте обычно больше, чем муки. На разрезе кекс выглядит как волшебный калейдоскоп, а вкус и аромат просто завораживает...

В преддверии Рождества команда RNews решила поделиться проверенным рецептом традиционного английского кекса, который никого не оставит равнодушным. Помните, что данные граммовки рассчитаны на три порции, примерно по килограмму в каждой (сухофрукты тяжелые). Ингредиенты: Приготовление: 1. Сухофрукты хорошо промыть, удалить из них косточки и нарезать небольшими кусочками вместе с жареными орехами и цукатами. 2. Залить полностью (чтобы сухофрукты были покрыты) стаканом алкоголя смешанного с очень горячим чаем и оставить на ночь...