«Возле города Пекина ходят-бродят хунвейбины». Эти строки из песни Владимира Высоцкого были написаны в 1966 году, на который пришелся пик буйства «красных стражей» (так переводится слово «хунвейбин» на русский язык). Их век оказался коротким – уже осенью следующего года данная организация и ее отряды были распущены, а их участники большей частью отправились на перевоспитание в провинцию. Не составили исключения и те, кто стоял у истоков этого движения и одной из таких личностей стала Сун Биньбинь...
Как известно, кальмар, есть животное морское. В сушеном виде его обожают поклонники пенного напитка в нашей стране, в сыром- коренные обитатели покемонских островов, а в тушеном- живущие подле Великой Китайской Стены.
Вот последний хунвейбинский вариант мы и рассмотрим.
Нам понадобится:
- 3 тушки кальмара,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- 3 столовые соевого соуса,
- 3 зубца чеснока,
- щепотка паприки и кориандра,
- стакан риса,
- 2 столовые яблочного уксуса (6%)
- 1 столовая сахара,
- соль
Надеваем значок «Да здравствует Председатель Мао» и приступаем...