Как приготовить дома легендарный кекс советского времени. Обожаю этот рецепт за легкость приготовления и простые ингредиенты.
Недавно перелистывал производственную книгу советских десертов и наткнулся на ГОСТовский рецепт кекса “Столичный”...
Кекс получается невероятно вкусным, очень ароматным и нежным. У готового кекса слегка влажная, мягкая текстура, при этом он практически не крошится. На вкус кекс в меру сладкий, со сливочным послевкусием и у него большое количество изюма — кекс буквально тает во рту! Готовится просто и быстро — приготовьте и попробуйте! Ингредиенты Форма 23*11 см или Ø20-22 см 🔸Масло сливочное 82.5% 180 гр
🔸Сахар 180 гр
🔸Соль 1 щепотка
🔸Ванилин 1 пакетик
🔸Яйцо 3 шт (С1)
🔸Мука пшеничная 250 гр
🔸Разрыхлитель 1 ч...