Тест на бумаге Тест на бумаге, он же бумажный тест – является одним из самых простых и быстрых способов проверки остроты вашего клинка. Мы просто берем одной рукой обычный лист бумаги A4, а другой – нож. Отрезаем какой-то произвольный кусочек бумаги от края листа вниз или разрезаем его пополам. Если ваш нож достаточно острый, то он легко порежет бумагу. Тупой клинок будет просто соскальзывать с края бумаги, не причиняя ей особого вреда, затупившийся же клинок, либо имеющий повреждения режущей кромки – будет надрывать, разрывать ее неравномерно...
Вспомнился старый анекдот: Соседка пригласила соседа наточить ей ножи, а пока сосед разбирался с ножами, она, переодевшись в откровенный халатик, принялась накрывать на стол. Точит сосед ножи и думает: "А у нас ведь всегда ножи острые… Интересно, кто моей жене ножи точит?" Для того чтобы ваша любовь к ножам была взаимной, и ножи были всегда острыми, а к вам в голову не закрадывались крамольные мысли, обязательно содержите ножи в чистоте и вовремя подтачивайте их. Если на клинке засохнут частички...