В сезон большой ягоды и обильных овощей и фруктов хочу сделать пару-тройку кошерных акцентов. Мармелад под сыр – лучшая гастропара, которую кто-то и когда-то придумал на небесах. Шестой год моего мармеладства лишь подтверждает эту сентенцию. Шабат Шалом, кошерные мои 🌞в Шабат работать нельзя, а лечить и учить можно – я могу научить варить самый необыкновенный мармелад из обыкновенных ягод, фруктов и овощей. Наверняка, у многих возникает вопрос: напуркуа сочетать Emmental или Montasio и джем/конфитюр/варенье?! Вопрос резонный...