Сырная тарелка - универсальное решение для любой вечеринки, в том числе и новогодней, что: удобно, вкусно и с претензией. Но удачно скомпоновать ее не так просто, как кажется на первый взгляд. Делюсь советами, повышающими шансы на удачу, хотя бы в сырном вопросе. При выборе ориентируйтесь на разницу текстур. Беспроигрышный вариант: мягкий, полутвердый и твердый. Также можно “соседить” сыры из разного молока: на основе коровьего, овечьего и козьего, не забывая о смешанных случаях. Посоветуйтесь с продавцом сырной лавки...