Свой плов, я научилась готовить, когда я была совсем, ещё, молодой хозяйкой...и здесь я не буду подробно описывать его приготовление...зато коснусь, как воспитывалось мне в нашей семье, где вместо воспитателей детского сада, нам была наша бабушка с её семейными традициями и укладом семейной жизни.... В детстве, жили мы далеко от детского садика...это в 5и км, от центрального села, где находился этот самый детсад., а вместо садиковских воспитателей нам с сёстрами и двумя братишками, была моя бабушка, МЕЛЕТИНА Васильевна...
История моей любви к плову насчитывает всего несколько лет (чувства вспыхнули после тридцати). А вот не погасли эти чувства во многом благодаря тому, что он у меня с первого раза получился таким, каким себе все его и представляют - рассыпчатый, ароматный и вкусный. В данной статье хотел бы поделиться рецептом, по которому готовлю, для тех, кто только решает сделать шаг навстречу прекрасному ( ну или для тех, кто через психоанализ понял, что пора что-то менять). Поговорим про то, какие ингредиенты лучше использовать и можно растапливать казан...