Потому что существительные work и school здесь употребляются как абстрактные понятия. То есть это не какая-либо конкретная работа или школа, а работа и школа вообще – как вид деятельности. Если, например, летом мы занимаемся где-нибудь в саду под деревом, то есть школы как таковой нет, то мы всё равно ходим в школу – we go to school, то есть на занятия. Если же место, куда мы идём, – понятие не абстрактное, а вполне конкретное (при желании мы можем даже потрогать его), то артикль the употребляется,...