«Дети питаются хуже, чем телята у хозяина, имеющего хороший скот. Смертность детей куда больше, чем смертность телят, и если бы у хозяина, имеющего хороший скот, смертность телят была так же велика, как смертность детей у мужика, то хозяйничать было бы невозможно. А мы хотим конкурировать с американцами, когда нашим детям нет белого хлеба даже в соску? Если бы матери питались лучше, если бы наша пшеница, которую ест немец, оставалась дома, то и дети росли бы лучше, и не было бы такой смертности, не свирепствовали бы все эти тифы, скарлатины, дифтериты...

Крым славится не только морем и здравницами. Для меня, как для человека, которого совсем не привлекает пляжный отдых, куда интереснее было посетить прекрасные дворцы полуострова. А их на территории Крыма десятки! Некоторые из них появились ещё во времена Османского протектората. После присоединения этих земель к Российской империи в Крыму начали строить дворцы для царских особ и высокопоставленных дворян. Мое знакомство с архитектурными жемчужинами началось с посещения дворца графа Воронцова в Алупке...