Всем привет, меня зовут Мила. С вами канал «Пивная кухня», где всегда можно узнать что-то новое об огромном мире пива. Сегодня я отвечу на вопрос, который так часто задают в соцсетях и ищут в поисковиках. Расскажу все тонкости, плюсы и минусы эля. Эль – это пиво или нет? Давайте для начала разберёмся в том, что вообще такое пиво. Это напиток, который приготовлен из зернового сусла путём ферментации с помощью дрожжей. Если проще, то пиво получается из сладкой жидкости, в которую помещают одноклеточные грибки...

Если верить источникам, люди раньше пили не просто много – ОЧЕНЬ много. Историки даже предположили, что на самом деле пиво и эль в эпоху Средневековья и раннего Нового времени были далеко не такими крепкими, как в современности – на уровне кваса. Наконец в руки историков попали пивоваренные документы XVI века из Дублинского замка, и они решили проверить все на практике. Влияние пива на людей в прошлом …было просто огромным. В Средние века и раннее Новое время считалось, что охмеленное пиво улучшает пищеварение, очищает кровь и укрепляет силы...