Имитацию икры можно сделать из любой жидкости, которую можно желировать агар агаром, пектином или желатином, даже из водки или кока-колы (при правильном использовании желирующего агента). Изначально я хотел сделать икру из борща, но своими кривыми руками все запорол...

Насколько вы любите сладости? Авторы и редакторы паблика #КнигаРастений совсем не прочь после работы перекусить тортиком или пироженкой. А ещё мы знаем удивительный факт об одной из любимейших сладостей всех народов - мармеладе. В её состав входят морские водоросли! Но подождите, не нужно шокированно кидаться изучать упаковки из-под конфеток. Там в составе вы вряд ли найдёте героев сегодняшней статьи, но найти нехитрое слово «агар-агар» или загадочную маркировку «Е407» вполне можете. А ведь все эти добавки - вещества, получаемые из водорослей...