У вас в семье тоже были вечера, когда все собирались вместе и готовили пельмени? У меня тоже так было, но тогда тесто для них готовила не я. Сейчас я уже сама хозяйка и иногда мы с семьёй возвращаемся к этой традиции. Только теперь я сама замешиваю тесто и делаю начинку. Найти своё идеальное тесто для пельменей, бывает очень трудно. Именно с этим рецептом я познакомилась много лет назад, и не изменяю ему. Тесто получается мягкое, податливое и эластичное. Ингредиенты: Мука - 500 г Кипяток - 300 г Соль - 1 ч...
Всем привет. Я - Лена. Соскучились? Я вам расскажу вот что: ко мне едет младший брат. А он очень избалован мамой. Вернее, маминой стрепней. И обожает пельмени. Поэтому, чтобы не упасть в грязь лицом, сегодня я весь вечер лепила пельмени...