Грибы - отличное лакомство для большинства поклонников кухни. К сожалению, это очень скоропортящиеся продукты, и они появляются в наших лесах только на несколько недель в течение года. Так что же делать, чтобы как можно дольше наслаждаться грибами, которые собираешь сам? Мы можем хранить грибы несколькими простыми способами Следует помнить несколько важных вещей: Замороженные грибы - свежие Замораживание - отличный способ сохранить целые свежие грибы. Для заморозки подходят даже менее благородные виды, такие как подберезовик...

Грибы продаются в любом магазине. Для иных людей их сбор в лесу вовсе становится любимым хобби. Но, признаемся честно, не каждая хозяйка сможет с уверенностью сказать, сколько хранятся грибы. Вместе с тем, даже заядлые грибники не задумываются о сроках хранения. Это огромное упущение, ведь несвежие грибы вызывают серьёзное отравление. Осень — грибная пора. Свежесобранные грибы при неправильном хранении быстро портятся и в дальнейшем могут принести вред организму. Грибы – источник белка, витаминов, микроэлементов (магния, калия, цинка, меди)...

Миллиарды жителей нашей планеты знают этот продукт как заменитель мяса для вегетарианцев, источник железа для больных анемией и низкокалорийное блюдо для диабетиков. Это и просто вкусные грибы, которые на 90% состоят из воды плюс белок, минералы и витамины. Они максимально доступны в торговых точках, быстро готовятся и могут выручить в случае приготовления экспресс-закуски. В этой статье мы расскажем сколько хранятся шампиньоны в холодильнике, если захочется сделать домашний грибной запас. Подготовка Для достижения наилучшего качества заготовки шампиньоны должны быть правильно подготовленными...

Небольшое отступление. Если кто знает способ, как сохранить свежие грибы 1-2 дня, то поделитесь своим методом в комментариях ниже. А я расскажу свой случай из жизни. Прожил я на белом свете не так уж много лет, а разных необычных грибных историй со мной случалось немало...