Саранск — город неожиданных гастрономических контрастов. Здесь есть «Бизон» — место, где стейки признают лучшими в Мордовии, официанты придумывают сеты настоек на ходу, а местные жители пишут восторженные отзывы спустя 7 посещений . 44 мнения за последние 3–4 месяца — живой, дышащий, конкурентный ресторан. Здесь есть «Сыроварня» — федеральный проект, открывшийся в августе 2025 прямо в центре. Деревенская кухня, ручной сыр, лавка с домашним хлебом. И абсолютная тишина от посетителей — ни одного отзыва ...